Kvarn för att mala malt

Ölbryggning – födelsedagsöl

Idag har vi bryggt öl som vi tänkt bjuda på till mitt födelsedagsfirande. Jonas gjorde själva bryggningen men vi gjorde receptet tillsammans. Vi gick igenom vad vi hade i skåpen i form av malt och humle, humle framförallt. Vi hade inte så mycket humle kvar men vi lyckades få ihop till en bryggning. Det blir en IPA som inte är jättehumlig, jag vill kunna dricka den utan att få allergianfall. Grunden är tjeckisk saaz-humle med en nya zeeländsk humle som smak- och doftgivare. Jag tror det kan bli en riktigt bra öl.